●新型コロナウイルス消毒

6月は落ち着いた状況で、新型コロナウイルス関連はの予防消毒の仕事がほとんどだったのですが、7月中盤から、陽性者のでた施設の消毒作業が多くなってきました。感染者数の発表をみると当然のことですが、市中で感染者が増えているのが顕著になってきましたね。忙しいことは有難いのですが、多くなるということはそれだけ、世のなかの経済的な打撃が大きくなっているということですので、複雑な胸中になってしまいます。手洗い、うがい、3密の回避、陽性者がでること自体はおそらく、どんなに対策をされていても100％回避するのは難しいと思いますので、でた時の被害をいかに小さく抑えられるか鍵になってくるかもしれませんね。

●食中毒の消毒

先日は飲食店で食中毒の消毒を行ってきました。お客様に食中毒が発生したわけではないのですが、従業員の方の検便で、食中毒菌が出たため、念のため消毒作業を行ってほしいとのことでした。当該の従業員の方はすぐに自宅待機になっていますので、本当に念のための作業依頼でした。とはいえ、菌も目に見えないので注意が必要ですね。新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、テイクアウトや宅配のニーズが高まっています。お店で提供している分には、お店の方の食品衛生の知識が大事になりますが、お持ち帰りされた後の状態というのは、お店の方にとって未知の領域です。お店できっちりされていても、持ち帰ってから、常温でしばらく放置されてしまったら、食品が傷む可能性は高くなります。テイクアウトされる際は、買われる方の食品衛生も問われていることをお忘れなく。