・鳥インフルエンザ

ブログお読みいただきありがとうございます。消臭・消毒のクリナーズスタッフ横山です。

全国各地で鳥インフルエンザが確認されたというニュースが多くなっています。ニュースをみられた方もいると思いますが、防護服に身を包んだ職員の方が、鳥の庁舎に入っていく様子を映したものが多いのではないでしょうか。殺処分の方法はどのように行われているのか知りませんが、自衛隊の方々が災害派遣の出動要請に従って作業に従事されることもあるようです。自衛隊の方でも、自治体の職員の方でもそうですが、やはりこういった作業で心理的にストレスがかかることは多々あるようです。最終的にはお肉として出荷されるので、殺されてしまうわけですが、普段から携わっている方（携わっている方もこういった殺処分は気が滅入ると思いますが）ではないので、やはり気が滅入る作業になりますよね。しかし、そのままにしておけば、際限なく広まってしまうので絶対に必要な作業になるわけですが。普段何気なく食べる食品にも、裏では色々な苦労が詰まっているわけですし、こういったこともやはり知っておくべき必要な知識なんだと思います。育てた豚を食べるという教育現場での話が話題になった時も前にありました。やり方には賛否があると思いますが、バックボーンをきちんと知っておくことが 食の感謝につながっていくのではないでしょうか。